LES OGM : « inoffensifs sur la santé »?
Quand les gros de titre de la presse négligent la santé de citoyens
Le CRIIGEN remarque que les affirmations par la presse que les OGM sont inoffensifs sur la santé sont surinterprétées. Les expérimentations publiées récemment sur les cochons (Walsh et al. 2011; 2012 ; Buzoianu et al. 2012) ne sont pas des études chroniques mais vont de 31 à 110 jours. Les animaux sont nourris avec du maïs bt MON 810 (1 seule dose), il a été observé une perturbation de la réponse immunitaire et la présence du gène et de la protéine Cry1Ab au niveau gastro-intestinal, une augmentation du poids des reins des animaux du groupe nourri aux OGM, une légère perturbation de l’histologie de l’intestin, et enfin une perturbation de l’urée, créatinine et aspartate aminotransferase sanguines et des protéines totales dans le sérum.
Dans ces trois publications les auteurs concluent à chaque fois que l’OGM n’a pas d’effet car les perturbations n’ont pas lieu en même temps au niveau biochimique, au niveau fonctionnel des organes et au niveau histologique. Cette conclusion n’est pas scientifique car cela est peu probable dans l’établissement d’un début d’effet toxique.
