Plaisirs cuisinés ou poisons cachés, dialogue entre un chef et un scientifique de G-E Séralini et J. Douzelet

  Depuis des décennies, les sciences s’invitent dans nos assiettes. Cet ouvrage va maintenant leur demander de se mettre à table. Au fil d’un repas-plaisir, les deux auteurs, un scientifique…

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