Dominique Merhlès est Trésorier du Criigen et ancien PDG de la Générale des Farines France. Il est né le 5 mars 1948 à Paris.  A la suite d’études supérieures littéraires, il est devenu Directeur Général de la Société GENERALE DES FARINES depuis sa création en 1982. Cette société est très engagée dans une démarche d’excellence, de qualité et de sanitarité, en matière de farine et de blé tendre de meunerie. Elle aborde tous les problèmes, liés aux pratiques culturales, l’environnement et aux manipulations génétiques sur le végétal et l’animal.