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Farines animales : Octobre 2000

Jeudi 11 Janvier 2007
Le CRII-GEN se prononce contre l'utilisation des farines et graisses animales, des OGM et des antibiotiques de croissance, en nourriture animale. Le problème des Encephalopathies Spongiformes est très clairement lié à une insuffisance des connaissances concernant le contrôle de l'expression génétique dans la synthèse des prions : l'utilisation des farines animales, surtout non chauffées, correspond à une transgression des lois les plus élémentaires de la biologie, aggravé par un abus caractéristique et le manque de connaissances scientifiques. La suppression des graisses animales évitera une accumulation des dioxines dans la chaîne alimentaire, et la suppression des antibiotiques de croissance permettra de lutter contre la dissémination des gènes de résistance aux antibiotiques, présents aussi dans certains OGM.